葉牡丹 |
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又稱:彩葉甘藍、羽衣甘藍、牡丹菜、花菜、觀葉甘藍 |
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十字花科蕓苔屬 一年生草花 |
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原產地:南歐 |
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栽培: |
栽培土質以肥沃砂質壤土是最好的,排水需良好,排水不良根部容易腐爛。從植物學上來說,葉牡丹和原產於南歐的高麗菜其實為同種的,是從歐洲改良而來的觀賞用高麗菜,日本是從江戶時代後期傳入,而台灣也是沿用日本的叫法,因其型態與牡丹花相似故取名為「葉牡丹」。
葉牡丹是高麗菜的改良種,只不過他生長後不會結球,而他的葉片呈一片片如牡丹,所以稱之葉牡丹。葉片在溫度15度C以下才會漸漸著色(原為綠色),然後日日擴大著色的範圍,直到深冬就變成一朵朵碩大而色彩鮮麗的"花"。其實我們所觀賞的是葉片,他真正花乃是類似油菜花不起眼的十字形科。高性種莖高約50~80CM,矮性種莖高約40~50CM。
葉牡丹和平地所見的「紫色高麗菜」──沙拉盤中可以添加的選擇之一,卻又是不一樣的東西哦!葉牡丹的纖維較粗糙,不太適合拿來食用,主要作為插花用的花材。
本葉6~8枚時可施用有機肥為基肥,增加土壤的有機質,若種於庭院內,因莖會有長短的差別,故長莖須深植而短莖則需淺植,使「面」能成一直線。而種於盆內時,可紅、白不同色一起種於盆內,栽種時需注意土壤不可流失,株型不能散開,可一邊種一邊稍微按壓一下,使其不會搖晃。
在5-7月份時就必須種下,並且定期幫其剝掉底下的葉子,留下最上頭的葉子,讓其可以有花球的形狀,並增加通風,降低病害,減少重量,並防止倒伏。時近秋日,直到大概可以接近30-40cm以上,只要葉子轉色佳就可以觀賞了。 |
繁殖: |
葉牡丹一般皆用播種法繁殖,而其性狀又可分為切花用高性種和盆栽用矮性種,其播種時間也不相同,高性種播種時間約在6~7月,矮性種稍晚,約在8~10月,可先播於育苗盤內,稍加遮陰,約4~7天後即可發芽,本葉2~3枚時可先假植於黑軟盆內,並放置於日照充足處,此時可施用花寶二號促使其生長,待本葉6~8枚時即可定植於盆內或花壇裡 。 |
用途:花壇栽植、盆栽 |