五彩辣椒

又稱：觀賞辣椒、朝天椒

茄科多年生草本

原產地：中、南美洲及巴西一帶

栽培：

栽培土以富含有機質之肥沃砂質壤土為佳，排水需良好。栽培容易，全日照以及半日照皆可，但土壤需濕潤，水分不足加上陽光太強時會使葉子枯萎、乾黃。植株不高，莖直立多分，枝葉橢圓披針形，對生，花開枝端或葉腋，白色星形，由於果實顏色豐富五顏六色，變化多端，一般皆以小型盆栽作為觀果用，其果實亦可作為一般辣椒調味用。

果實單生或簇生，形狀有圓球狀、圓錐狀或指狀等不同品種，成熟前由綠變紫色或白色，成熟後為鮮紅、橙色、紫褐色、黃色等多彩色，且表面富有光澤，非常討人喜愛。

觀賞辣椒，喜陽光充足和溫暖濕潤的環境，耐高溫，喜肥，忌乾旱和蔭蔽，不耐寒、不耐濃肥，最怕水多。適宜在肥沃疏鬆的土壤中生長。

觀賞辣椒在溫暖或炎熱的氣候均可全年生長，生長適溫約20∼30℃，種子發芽適宜溫度為25℃，低於10℃則不能發芽。生長期給予充足光照，保持盆土濕潤而不積水。在花期，可有規律地向植株噴水，並適當減少澆水，以利於授粉坐果。

溫度10℃以下時生長緩慢，容易落葉，所以冬季應把椒移置溫室內，並經常向植株噴水，以防因空氣乾燥引起果實皺縮，觀賞期則可延長，冬季注意氣溫，以免生育受阻，不易開花和結果。

超過30℃高溫、乾旱，果實容易受到灼傷或落果，結果期間，乾燥空氣較佳，雨水過多會有授粉不良，結實不佳的情形。

每7天至10天施一次稀薄液肥或複合肥，苗期以氮肥為主，以促使枝葉的生長；坐果後應多施磷、鉀肥，使果實充分生長發育。

繁殖：

以播種法為主，春、秋季為適期，幼苗可摘心促進分枝。

用途：花壇、盆栽及食用