荷花 |
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又稱:水華、玉華、水芙蓉 |
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睡蓮科水生花卉植物 |
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原產地:亞洲、南美洲、非洲等亞熱帶地區 |
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栽培: |
培養土以有機肥沃粘質壤土為佳,全日照及需水深20公分以上,水不必過深,但泥土需要深厚些。性喜溫暖,寒冷地帶生長不良,秋風送爽之季,只剩殘枝枯葉,進入落葉休眠狀態,台灣的氣候溫暖,陽光充足,非常適合生長,葉鮮綠盾形無缺,含有臘質,水珠無法附著,莖幹(葉柄)不分支,一葉柄僅長一葉片。挺立高於水面,夏季開花,花莖細長,花姿亭亭玉立而清新脫俗,出汚泥而不染,通常在白天開花,夜間閉合。墨客攝影家的最愛,地下莖蓮藕,節間有縱走管狀空隙,是高 級食材。
荷花為宿根性水生植物,單葉,具長柄,葉序為圓形互生或對生花序,有兩性之整齊花,為單生植物。有漿果狀蒴果或乾果。葉端呈圓形,葉基盾形,葉緣平滑呈波浪形。正反葉面平滑有細毛,質理為厚紙質,葉色正面灰綠色,背面淺灰白色,有長葉柄,約40-150公分,葉柄上有小刺狀突起,無葉拖。葉面長寬各有40-90公分。植株型態為挺水型,葉片挺出水面之外。
荷花為單頂花序花冠徑約30公分,由10-20片之單瓣花組合而成,花色有粉紅、粉白。花初開時呈玫瑰紅,後轉為淡紅色,花期在夏季,花梗上有細刺。 荷花就是蓮花,但與睡蓮的不同,睡蓮的葉片緊貼水面花挺 出水面不高,而荷花的葉片及花朵卻是高高挺出水面許多,地下莖也不同,且荷花無論在花形或葉片的尺寸上,皆比睡蓮大得許多。荷花的花季主要集中在夏季的七、八月;不像睡蓮,全年都可能開花。
荷花的根莖種植在池塘或河流底部的淤泥上,而荷葉挺出水面。
在伸出水面幾釐米的花莖上長著花朵。荷花一般長到150釐米高,橫向擴展到3米。荷葉最大可達直徑60釐米。引人人注目的蓮花最大直徑可達20釐米。
荷花有許多不同的栽培品種,花色從雪白,黃到淡紅。
特別的是,荷花的種子蓮子可以存活上千年。有科學家培育了一些有千年曆史的蓮子,繁殖出來的荷花依然生機盎然。 |
繁殖: |
可用播種和地下莖繁殖法。繁殖季節主要以春和初夏進行較佳。 |
用途:全株皆可用食用及切花、盆栽、花壇水池 |