 香水工廠
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從中世紀開始，格拉斯的工廠中就製造出聞名於世的香精，是採用薄荷、茉莉、玫瑰和橘花等四種花的任何一種提煉，再加上諸如橘皮、玫瑰梗、檀香木、胡椒、 薑、月桂葉、紫蘇和菸葉等各種香味中的任何一種配製，便可製出各種不同香味的香精。通常一千公斤橘花，只能提煉出一公斤香精，花瓣需要在黎明時採摘，而後 送進加工廠，用蒸氣在一個巨大銅導管中蒸煮，在高壓下蒸餾出香精。另外一種作法是將花和猪油或牛油一起蒸煮，當猪、牛油吸收了花的香味後就成了香精。
這裏最大的弗拉戈納香精工廠內設有一個香水博物館，有許多觀光客爭相前來一睹各種香水瓶，其中還包括公元前三世紀迦太基時代人類剛開始用香水時的古香 水瓶。香水成為格拉斯市的主要工業始於中世紀，當時這裏是法國貴族製造皮手套的地方，製革業者用香水掩飾皮革的腥味，因此格拉斯很快便從皮革業產地轉變為 香水業重地。香水工廠和兩座博物館是主要的遊覽地區，部分香水工廠不能參觀，僅弗拉戈納香水（Parfumerie Fragonard）廠和莫琳拿香水（Parfumerie Molinard）廠兩家可供參觀。在參觀的過程中，可親自嗅一嗅將近一百種的香水，然後再購買自己最喜歡的一種。
普羅旺斯美術歷史博物館（Musée d’Artet d’Histoire de Provence）中，有使用過的陶器、玻璃製品、傢俱、服裝等展示，內容豐富，可藉以瞭解此地的美術和歷史。設於一樓的弗拉戈納美術館（VillMusée Fragonard），有法國名畫家弗拉戈納所繪的四大幅作品的複製品；二樓有小作品的展示。